A diminuição da oferta dessa matériaprima
e sua conseqüente valorização vêm
sendo sentidas pelas fábricas de doces,
nova opção de porta-enxerto para marmelos
Marmeleiro ‘Japonês’:
que a têm importado sob a forma de polpa,
principalmente da Argentina, ou a têm
substituído pela mistura de outras frutas.
Assim, atualmente os frutos podem ser
comercializados a preços atraentes devido
à baixa oferta no mercado nacional.
Esse fato fez com que surgisse, novamente,
estímulo gradual para a produção
comercial de marmelo. Pode-se dizer que
a cultura do marmeleiro encontra-se, hoje,
em fase de transição, ou seja, existe forte
tendência em sair do ponto de estagna-
ção, com a implantação de novos e mais
produtivos marmeleirais. Esse fato pode
ser observado pelo interesse em novos
plantios de marmelos em outras regiões,
como é o caso dos municípios de Luziânia
e Morrinhos, em Goiás e em Capelinha,
no norte de Minas Gerais. No sul de Minas,
também se observa uma tendência de
ampliação de cultivos e recuperação de
pomares existentes (Abrahão et al., 1996;
Pio et al., 2005a).
Vale ressaltar que os marmelos são
excelente alternativa para a diversificação
dos pomares comerciais, por tratar-se de
uma fruteira que possui produção tardia
em relação às demais frutas utilizadas
na fabricação de doces, como o figo e o
pêssego.