Descrição

O Kiwi Helmut (também associado a variedades amarelas como o Gold ou SunGold) é uma cultivar de Actinidia chinensis que se destaca por sua polpa amarela vibrante e sabor significativamente mais doce que o kiwi verde tradicional. Características Principais Fruto: Possui formato oval e alongado, com casca castanho-brilhante, mais lisa e com menos pelos (ou ausência total) se comparado à variedade verde. Sabor e Textura: A polpa é macia, quase cremosa quando madura, e o sabor é menos ácido, assemelhando-se ao de frutas tropicais como a manga. Nutrição: É extremamente rico em vitamina C (até três vezes mais que uma laranja) e possui baixo índice glicêmico. Produção e Cultivo Clima: Aprecia regiões com incidência de frio para quebra de dormência, sendo comum no Sul do Brasil. Prefere sol pleno para melhor produção, mas aceita meia-sombra. Polinização: NECESSITA POLINIZACAO COM A VARIEDADE MATUA MACHO (1 MACHO PARA ATE 8 FEMEAS) Sistema de Condução: Geralmente cultivado em sistemas de latada ou espaldeira (semelhante à uva), com estruturas de arames a cerca de 2 metros de altura para suportar o peso dos ramos e facilitar a colheita. Produtividade: Pode atingir médias de 11 a 20 toneladas por hectare, dependendo do manejo e da idade do pomar. Espaçamento Recomendado Para garantir ventilação e entrada de luz, os espaçamentos padrão são: Entre plantas: 3 a 5 metros. Entre fileiras (ruas): 4 a 5 metros. Ficha Técnica Nome Científico Actinidia chinensis Família Actinidiaceae Cor da Polpa Amarelo intenso Ciclo de Colheita Pode amadurecer até 1 mês antes que o kiwi verde (Hayward) Época de Plantio Inverno Solo Ideal Bem drenado e rico em matéria orgânica Vida Útil na Geladeira Até 8 semanas (devido à casca fina e resistente)