Descrição

Limão Siciliano (Citrus limon) O Limão Siciliano é uma das variedades mais nobres de limão, muito valorizado pelo seu aroma intenso, casca espessa e sabor equilibrado. Diferente dos limões comuns no Brasil, possui acidez mais suave e notas aromáticas sofisticadas, sendo amplamente utilizado na gastronomia. Características da planta A planta do limão siciliano é de porte médio, vigorosa e com boa adaptação ao clima subtropical. Folhagem: Verde intensa, perene e densa Flores: Brancas com tons arroxeados, muito perfumadas Frutos: Médios a grandes, formato oval alongado Casca: Espessa, rugosa e de coloração amarela intensa Polpa: Suculenta Sabor: Ácido suave, aromático Sementes: Pode conter sementes É uma planta bastante ornamental e produtiva. Produção O Limão Siciliano apresenta boa produtividade, com manejo adequado: Início da produção: 1 ano após o plantio (muda enxertada) Produtividade: Média, podendo atingir 50 a 120 kg por planta adulta/ano Colheita: Pode ocorrer em diferentes épocas do ano, com picos Uso: Culinária, confeitaria, bebidas e gastronomia Muito valorizado na culinária gourmet. Espaçamento Para melhor desenvolvimento: Entre plantas: 4 a 6 metros Entre linhas: 5 a 7 metros Esse espaçamento permite bom desenvolvimento da copa. Vantagens da variedade Aroma intenso e diferenciado Casca rica em óleos essenciais Muito utilizado na gastronomia Frutos grandes e atrativos Boa aceitação comercial Ficha Técnica Nome científico: Citrus limon Nome popular: Limão Siciliano Família: Rutaceae Origem: Ásia (difundido na Europa) Clima: Subtropical a tropical Altura da planta: 3 a 5 metros Diâmetro da copa: 3 a 4 metros Solo ideal: Fértil, profundo e bem drenado Propagação: Muda enxertada Início de produção: 1 ano Época de floração: Várias ao longo do ano Época de colheita: Ano todo (com picos) Frutos: Médios a grandes, alongados Casca: Amarela, espessa Polpa: Suculenta Sabor: Ácido suave e aromático Sementes: Pode conter Finalidade: Culinária, confeitaria e bebidas Diferencial: Aroma e qualidade gourmet