Descrição

Oliveira Picual (Olea europaea ‘Picual’) A Oliveira Picual é uma das variedades de azeitona mais cultivadas no mundo, especialmente valorizada pela produção de azeite extra-virgem de alta qualidade e estabilidade. Originária da Espanha, essa variedade se adapta bem a diferentes climas e solos, sendo indicada para pomares comerciais e produção de azeite premium. Características da planta A Oliveira Picual é uma árvore de porte médio a alto, geralmente de 4 a 6 metros de altura, com copa densa e folhas lanceoladas, verde-prateadas e persistentes. As flores são pequenas e brancas, surgindo na primavera. Os frutos são médios, alongados, de coloração verde que evolui para roxo-escuro quando maduros. O azeite produzido apresenta sabor frutado, ligeira amargura e alta estabilidade oxidativa, sendo ideal para uso culinário e armazenamento prolongado. A variedade Picual é resistente a variações climáticas e apresenta boa tolerância a doenças, além de ótima capacidade de produção em regime intensivo. Produção A Oliveira Picual apresenta alta produtividade e qualidade de frutos: Início da produção: 3 a 4 anos após o plantio de mudas enxertadas ou clonadas Produtividade: 20 a 35 kg de frutos por planta adulta por safra, dependendo do manejo e irrigação Colheita: manual ou mecânica, quando os frutos atingem maturação adequada para azeite Uso: produção de azeite extra-virgem, azeitona de mesa e ornamental O manejo adequado inclui irrigação regular, adubação balanceada e podas de formação para garantir produtividade e qualidade do azeite. Espaçamento Para plantios comerciais ou residenciais: Entre plantas: 4 a 6 metros Entre linhas: 5 a 6 metros O espaçamento permite bom desenvolvimento da copa, ventilação adequada e facilita a colheita e o manejo sanitário. Ficha Técnica Nome científico: Olea europaea ‘Picual’ Nome popular: Oliveira Picual Família: Oleaceae Origem: Espanha (Andaluzia) Clima: Mediterrâneo, subtropical e temperado seco Altura da planta: 4 a 6 metros Diâmetro da copa: 3 a 5 metros Solo ideal: Fértil, bem drenado, neutro a ligeiramente alcalino Propagação: Mudas enxertadas ou clonadas Início de produção: 3 a 4 anos Época de floração: Primavera Época de colheita: Outono a inverno Frutos: Médios, alongados, verde a roxo-escuro, ideais para azeite Finalidade: Produção de azeite extra-virgem, azeitona de mesa e ornamental