Descrição

Uva Couderc Preto – Características e Sistema de Produção A uva Couderc Preto é uma cultivar híbrida de origem francesa, pertencente ao grupo dos híbridos produtores diretos. É conhecida por sua rusticidade, alta produtividade e boa adaptação a diferentes condições de cultivo, sendo utilizada principalmente para produção de vinhos de mesa e sucos. Características da cultivar A Couderc Preto apresenta cachos de tamanho médio, geralmente compactos. Principais características: Bagas médias, arredondadas Coloração roxo-escura a quase preta Casca espessa Polpa suculenta Sabor característico, com leve perfil das uvas americanas (foxado) Boa resistência a doenças A planta apresenta vigor elevado e boa capacidade de adaptação. Produção A Couderc Preto apresenta alta produtividade, sendo bastante utilizada em sistemas mais rústicos. Para melhores resultados: Realizar poda adequada Controlar o excesso de produção Fazer manejo de copa Aplicar controle fitossanitário básico Sua rusticidade permite bom desempenho mesmo com menor nível de tecnologia. Época de colheita A colheita ocorre geralmente: Janeiro a fevereiro, na Região Sul Podendo variar conforme clima e manejo. Regiões de adaptação no Brasil A Couderc Preto adapta-se bem a regiões de clima subtropical e temperado, principalmente: Rio Grande do Sul Santa Catarina Paraná Também pode ser cultivada em outras regiões devido à sua rusticidade. Espaçamento O espaçamento varia conforme o sistema de condução: Entre linhas: 2,5 a 3,0 metros Entre plantas: 1,5 a 2,0 metros Exemplos: 2,0 x 3,0 m (latada) 1,5 x 2,5 m (espaldeira) Porta-enxerto: Paulsen 1103 O porta-enxerto Paulsen 1103 pode ser utilizado com a Couderc Preto, oferecendo: Alto vigor vegetativo Boa tolerância à seca Adaptação a diferentes solos Resistência a pragas de solo Boa compatibilidade com cultivares híbridas Seu uso melhora o desenvolvimento e a longevidade do vinhedo. Produção da muda enxertada A muda enxertada de Couderc Preto pode produzir já no primeiro ano após o plantio, porém com produção reduzida. A produção comercial ocorre: 2º ano: início da produção econômica 3º ano: produção plena Ficha técnica – Uva Couderc Preto Nome: Couderc Preto Origem: França (híbrida) Tipo: Uva tinta Uso: Vinho de mesa e suco Vigor: Alto Produtividade: Alta Cacho: Médio, compacto Baga: Média, arredondada Cor: Roxo-escura a preta Sabor: Característico (levemente foxado) Colheita: Janeiro a fevereiro Clima ideal: Subtropical a temperado Regiões indicadas: RS, SC, PR Espaçamento: 1,5–2,0 m x 2,5–3,0 m Porta-enxerto indicado: Paulsen 1103 Entrada em produção: 1º ano (inicial), plena após 2–3 anos