Descrição

Uva Couderc Preto – Características e Sistema de Produção

A uva Couderc Preto é uma cultivar híbrida de origem francesa, pertencente ao grupo dos híbridos produtores diretos. É conhecida por sua rusticidade, alta produtividade e boa adaptação a diferentes condições de cultivo, sendo utilizada principalmente para produção de vinhos de mesa e sucos.

Características da cultivar

A Couderc Preto apresenta cachos de tamanho médio, geralmente compactos.

Principais características:

Bagas médias, arredondadas

Coloração roxo-escura a quase preta

Casca espessa

Polpa suculenta

Sabor característico, com leve perfil das uvas americanas (foxado)

Boa resistência a doenças

A planta apresenta vigor elevado e boa capacidade de adaptação.

Produção

A Couderc Preto apresenta alta produtividade, sendo bastante utilizada em sistemas mais rústicos.

Para melhores resultados:

Realizar poda adequada

Controlar o excesso de produção

Fazer manejo de copa

Aplicar controle fitossanitário básico

Sua rusticidade permite bom desempenho mesmo com menor nível de tecnologia.

Época de colheita

A colheita ocorre geralmente:

Janeiro a fevereiro, na Região Sul

Podendo variar conforme clima e manejo.

Regiões de adaptação no Brasil

A Couderc Preto adapta-se bem a regiões de clima subtropical e temperado, principalmente:

Rio Grande do Sul

Santa Catarina

Paraná

Também pode ser cultivada em outras regiões devido à sua rusticidade.

Espaçamento

O espaçamento varia conforme o sistema de condução:

Entre linhas: 2,5 a 3,0 metros

Entre plantas: 1,5 a 2,0 metros

Exemplos:

2,0 x 3,0 m (latada)

1,5 x 2,5 m (espaldeira)

Porta-enxerto: Paulsen 1103

O porta-enxerto Paulsen 1103 pode ser utilizado com a Couderc Preto, oferecendo:

Alto vigor vegetativo

Boa tolerância à seca

Adaptação a diferentes solos

Resistência a pragas de solo

Boa compatibilidade com cultivares híbridas

Seu uso melhora o desenvolvimento e a longevidade do vinhedo.

Produção da muda enxertada

A muda enxertada de Couderc Preto pode produzir já no primeiro ano após o plantio, porém com produção reduzida.

A produção comercial ocorre:

2º ano: início da produção econômica

3º ano: produção plena

Ficha técnica – Uva Couderc Preto

Nome: Couderc Preto

Origem: França (híbrida)

Tipo: Uva tinta

Uso: Vinho de mesa e suco

Vigor: Alto

Produtividade: Alta

Cacho: Médio, compacto

Baga: Média, arredondada

Cor: Roxo-escura a preta

Sabor: Característico (levemente foxado)

Colheita: Janeiro a fevereiro

Clima ideal: Subtropical a temperado

Regiões indicadas: RS, SC, PR

Espaçamento: 1,5–2,0 m x 2,5–3,0 m

Porta-enxerto indicado: Paulsen 1103

Entrada em produção: 1º ano (inicial), plena após 2–3 anos