Descrição

🍇 Uva Tannat A uva Tannat é uma variedade tinta de origem francesa, amplamente difundida no Uruguai e muito bem adaptada ao Brasil. É reconhecida por originar vinhos intensos, estruturados e ricos em taninos, com excelente potencial de guarda e grande valor enológico. 📌 Características A Tannat apresenta cachos médios a grandes, geralmente compactos, com bagas de coloração roxo-escura intensa. Principais atributos: Alta concentração de taninos Excelente intensidade de cor Boa acidez natural Aromas marcantes (frutas negras, ameixa, especiarias e notas tostadas) A planta possui vigor médio a alto, com crescimento robusto e boa adaptação. 🌱 Produção A Tannat apresenta produtividade média a alta, sendo bastante valorizada pela qualidade dos frutos. Produção média: 12 a 20 toneladas por hectare Produção estável com manejo adequado Boa resposta ao controle de carga 👉 Diferencial importante: Mudas enxertadas podem iniciar produção já no primeiro ano de plantio, quando bem conduzidas. 📅 Época de colheita A Tannat é considerada uma variedade de ciclo médio a tardio. Sul do Brasil (RS/SC): fevereiro a março Sudeste (SP/MG): janeiro a fevereiro Necessita boa maturação para atingir equilíbrio ideal entre taninos e açúcares. 🌎 Regiões de adaptação no Brasil Apresenta excelente adaptação a diferentes regiões, especialmente em climas subtropicais e mais quentes. Principais regiões: Serra Gaúcha (RS) Campanha Gaúcha (RS) Santa Catarina Sul de Minas Gerais Interior de São Paulo Prefere: Boa incidência solar Clima com menor umidade na maturação Solos bem drenados 🌿 Porta-enxerto recomendado Recomenda-se o uso do porta-enxerto: Paulsen 1103 Vantagens: Alta resistência à seca Excelente vigor Boa adaptação a diferentes solos Ótima compatibilidade com a Tannat 📏 Espaçamento recomendado O espaçamento varia conforme o sistema de condução: Espaldeira: 2,5 x 1,0 m a 3,0 x 1,5 m Latada: 3,0 x 2,0 m a 4,0 x 2,5 m A espaldeira é a mais indicada para produção de vinhos finos. 📋 Ficha Técnica Nome: Tannat Tipo: Uva para vinho (tinta fina) Cor da baga: Roxo-escura Sementes: Sim Ciclo: Médio a tardio Vigor: Médio a alto Produtividade: Média a alta Clima ideal: Subtropical a quente Exigência de frio: Moderada Porta-enxerto indicado: Paulsen 1103 Resistência a doenças: Média a boa Uso principal: Vinhos finos estruturados e de guarda Início de produção: Pode produzir já no primeiro ano (muda enxertada)