Caqui Café enxertado
Descrição
Caqui Café Enxertado (Diospyros kaki ‘Café’)
O Caqui Café Enxertado é uma variedade de caquizeiro altamente apreciada por seus frutos saborosos, coloração intensa e polpa adocicada. Ideal para pomares comerciais, consumo in natura e produção de doces e geleias.
Características da planta
O Caqui Café Enxertado é uma árvore de porte médio, atingindo geralmente entre 3 e 5 metros de altura, com copa arredondada e ramificada.
As folhas são grandes, verde-escuras, caducifólias, e a planta apresenta crescimento vigoroso. A floração ocorre na primavera, com pequenas flores discretas, sendo necessário o cultivo de variedades compatíveis para garantir polinização e boa frutificação.
Os frutos são médios a grandes, arredondados a levemente alongados, com coloração marrom-avermelhada quando maduros. A polpa é doce, firme e suculenta, com sabor agradável característico da variedade “Café”.
Produção
O Caqui Café Enxertado apresenta produtividade consistente com manejo adequado:
Início da produção: 2 a 3 anos após o plantio da muda enxertada
Produtividade: 50 a 100 frutos por planta adulta por safra, dependendo do manejo, clima e irrigação
Colheita: manual, quando os frutos atingem coloração uniforme e polpa firme
Uso: consumo in natura, doces, compotas, geleias e exportação
O manejo inclui irrigação regular, adubação equilibrada, podas de formação e controle fitossanitário para maximizar a qualidade e tamanho dos frutos.
Espaçamento
Para plantios comerciais ou residenciais:
Entre plantas: 4 a 5 metros
Entre linhas: 5 a 6 metros
O espaçamento adequado permite boa ventilação, melhor incidência de luz e facilita o manejo e a colheita.
Ficha Técnica
Nome científico: Diospyros kaki ‘Café’
Nome popular: Caqui Café Enxertado
Família: Ebenaceae
Origem: Híbrido selecionado
Clima: Subtropical
Altura da planta: 3 a 5 metros
Diâmetro da copa: 3 a 5 metros
Solo ideal: Fértil, bem drenado, ligeiramente ácido
Propagação: Muda enxertada
Início de produção: 2 a 3 anos
Época de floração: Primavera
Época de colheita: Outono a início do inverno
Frutos: Médios a grandes, coloração marrom-avermelhada, polpa doce e suculenta
Finalidade: Consumo in natura, doces, compotas, geleias e ornamental
Diferencial: Frutos de alta qualidade, polpa firme e sabor adocicado, enxertado para maior vigor e uniformidade
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