Limão Galego enxertado
Descrição
Limão Galego (Citrus aurantiifolia)
O Limão Galego é uma variedade tradicional e muito apreciada no Brasil, conhecido pelo seu sabor mais intenso, aroma marcante e casca fina. É bastante utilizado na culinária, especialmente em temperos, sucos e bebidas.
Características da planta
A planta do limão galego é de porte médio, com boa rusticidade e adaptação ao clima tropical e subtropical.
Folhagem: Verde intensa, perene e densa
Flores: Brancas, pequenas e muito perfumadas
Frutos: Pequenos a médios, arredondados
Casca: Fina, lisa, verde a amarelada quando madura
Polpa: Muito suculenta
Sabor: Ácido forte e aromático
Sementes: Pode apresentar sementes
É uma planta bastante produtiva e com frutos de excelente qualidade.
Produção
O Limão Galego apresenta boa produtividade, com colheita frequente:
Início da produção: 1 ano após o plantio (muda enxertada)
Produtividade: Média a alta, podendo atingir 60 a 120 kg por planta adulta/ano
Colheita: Praticamente o ano todo, com picos de produção
Uso: Culinária, sucos e bebidas
Muito valorizado pelo sabor mais forte em comparação ao Tahiti.
Espaçamento
Para melhor desenvolvimento:
Entre plantas: 4 a 5 metros
Entre linhas: 5 a 6 metros
Esse espaçamento permite bom crescimento e manejo.
Vantagens da variedade
Aroma intenso
Sabor mais forte
Casca fina
Boa produtividade
Alta aceitação culinária
Ficha Técnica
Nome científico: Citrus aurantiifolia
Nome popular: Limão Galego
Família: Rutaceae
Origem: Ásia
Clima: Tropical a subtropical
Altura da planta: 3 a 5 metros
Diâmetro da copa: 3 a 4 metros
Solo ideal: Fértil, profundo e bem drenado
Propagação: Muda enxertada
Início de produção: 1 ano
Época de floração: Várias ao longo do ano
Época de colheita: Ano todo (com picos)
Frutos: Pequenos a médios, arredondados
Casca: Fina, verde a amarelada
Polpa: Muito suculenta
Sabor: Ácido intenso
Sementes: Presentes
Finalidade: Culinária e bebidas
Diferencial: Sabor e aroma mais intensos
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