Uva Moscato Pilar enxertada
Descrição
A uva Pilar Moscato (ou Pilarmoscato®) é considerada a primeira uva gourmet do Brasil, destacando-se pelo seu tamanho excepcional, doçura intensa e ausência de sementes.
Características Principais
Sabor e Doçura: Possui um nível de açúcar muito elevado, medindo pelo menos 18° Brix (escala de doçura), enquanto uvas comuns costumam ter cerca de 14°. Alguns especialistas afirmam que ela pode ser mais doce que a cana-de-açúcar.
Aspecto Físico: As bagas são grandes (24mm a 30mm), ovais, crocantes e de cor verde-clara brilhante.
Sem Sementes: É uma variedade apirênica (sem sementes), com casca fina que pode ser consumida integralmente.
Tamanho do Cacho: Um único cacho pode pesar, em média, 1 kg, podendo chegar a 1,5 kg em casos excepcionais.
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