Descrição

Kinkan / Xim-Xim Doce (Fortunella spp.) O Kinkan, também conhecido como Xim-Xim doce, é uma fruta cítrica ornamental e comestível que se destaca por seus pequenos frutos consumidos inteiros, inclusive com a casca, que é doce e aromática. É muito utilizado tanto para consumo in natura quanto para doces, compotas e ornamentação. Características da planta A planta de Kinkan é de porte pequeno, ideal inclusive para cultivo em vasos. Folhagem: Verde escura, brilhante e perene Flores: Pequenas, brancas e perfumadas Frutos: Pequenos, ovais ou arredondados Casca: Fina, doce e aromática Polpa: Levemente ácida Sabor: Contraste entre casca doce e polpa ácida Sementes: Pode conter pequenas sementes É uma planta muito decorativa e produtiva. Produção O Kinkan apresenta boa produção, mesmo em espaços reduzidos: Início da produção: 1 ano após o plantio (muda enxertada) Produtividade: Boa, com grande quantidade de frutos por planta Colheita: Outono e inverno Uso: Consumo in natura, doces, geleias e decoração Produz frutos em abundância e de grande valor gastronômico. Espaçamento Para plantio em solo: Entre plantas: 2 a 3 metros Entre linhas: 3 a 4 metros Também pode ser cultivado facilmente em vasos. Vantagens da variedade Frutos consumidos com casca Planta ornamental Ideal para vasos Alta produtividade Muito utilizado em doces e culinária Ficha Técnica Nome científico: Fortunella spp. Nome popular: Kinkan / Xim-Xim doce Família: Rutaceae Origem: Ásia Clima: Subtropical a tropical Altura da planta: 2 a 4 metros Diâmetro da copa: 2 a 3 metros Solo ideal: Fértil, leve e bem drenado Propagação: Muda enxertada Início de produção: 1 ano Época de floração: Primavera Época de colheita: Outono ao inverno Frutos: Pequenos, ovais ou arredondados Casca: Doce e aromática Polpa: Levemente ácida Sementes: Presentes Finalidade: Consumo in natura, doces e ornamental Diferencial: Consumo do fruto inteiro (casca + polpa)