Cereja Stella (BOLO)
Descrição
Cereja Stella (Prunus avium): Características, Produção e Ficha Técnica
A cereja Stella é uma das variedades mais conhecidas e cultivadas no mundo, destacando-se por ser autofértil, produtiva e de excelente qualidade de frutos. É uma ótima opção para cultivo em regiões de clima mais frio do Sul do Brasil, sendo muito valorizada pelo sabor doce e pela atratividade comercial.
🌱 Características da Planta
A planta da cereja Stella apresenta bom vigor e desenvolvimento, com copa bem formada e ótima capacidade produtiva.
Porte: médio a grande (4 a 8 metros)
Vigor: médio a alto
Hábito de crescimento: ereto a semiaberto
Adaptação: melhor em regiões de inverno frio
Necessidade de frio: alta
🍒 Características dos Frutos
Os frutos da Stella são grandes, firmes e muito apreciados para consumo fresco.
Cor: vermelho escuro a quase preto quando maduros
Polpa: firme, suculenta
Sabor: doce, com baixa acidez
Tamanho: médio a grande
Formato: arredondado
Uso: consumo in natura e mercado fresco
🌾 Produção
A cereja Stella apresenta boa produtividade e regularidade, sendo uma das variedades mais confiáveis para cultivo.
Produtividade: boa
Entrada em produção: 3º ao 4º ano após o plantio
Produção plena: a partir do 5º ano
Regularidade: boa
Época de colheita: final da primavera/início do verão
Diferencial: variedade autocompatível (autofértil), não necessitando obrigatoriamente de polinizadores, embora possa se beneficiar da presença de outras cultivares.
📏 Espaçamento Recomendado
Entre plantas: 4 a 6 metros
Entre linhas: 5 a 6 metros
Pode variar conforme o porta-enxerto e o sistema de condução.
📋 Ficha Técnica
Nome popular: Cereja Stella
Nome científico: Prunus avium ‘Stella’
Família: Rosaceae
Clima ideal: temperado
Necessidade de frio: alta (geralmente acima de 700 horas)
Solo: profundo, fértil e bem drenado
Polinização: autocompatível
Irrigação: recomendada em períodos secos
Poda: essencial para formação e produção
Principais pragas: mosca-das-frutas, pulgões
Principais doenças: cancro bacteriano, podridões
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